杂粮通常是指水稻、小麦、玉米、大豆和薯类五大作物以外的粮豆作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。其特点是生*短、种植面积少、种植地区特殊、产量较低，一般都含有丰富的营养成分。
真空指的是在的空间内，低于一个大气压力的气体状态统称为真空。真空状态下气体稀薄程度称为真空度（degree ofvacuum），通常用压力值表示。因此真空包装实际上不是*真空的，采用真空包装技术包装的食品容器内的真空度通常在600-1333Pa。所以，又将真空包装称为减压包装或排气包装。
杂粮成型真空机主要是完成将包装好的小袋产品（150-1000克）按要求整齐装入复合膜塑料袋、热封全自动包装过程。从而实现了从散装物料小包装到复合膜塑料袋大包装的全自动化作业，节约了人力、物力及财力的投入，为客户减少生产成本，也提高了生产效率，该机组广泛用于粮食、种子等颗粒包装，是各大公司的理想机器。
杂粮成型真空机产品特点说明：
1、杂粮成型真空机可以安装光电跟踪，可选用彩盖膜或光膜进行包装、降低成本，提高产品档次；
2、可以根据用户产品包装要求，在抽真空的基础上。充入氮气或其他保护气体；
3、杂粮成型真空机采用组合模具，更换方便，一机多用，并可根据用户包装要求，配备自动打码系统；
4、人机界面，可以方便地进行参数设定，报警显示。
图为杂粮成型真空机：
