红豆沙电加热夹层锅介绍：
电加热夹层锅是以380V电力为热源，主要是对物料进行加热、卤煮、蒸煮、熬制、浓缩、溶解、消毒等作用的食品加工及制药、化工等机械设备。电加热夹层锅广泛运用于糖果，糕点，饮料，蜜饯，罐体等食品的加工制作上，也在酿酒，制药，日化工业上有所应用，具有耐高温，耐腐蚀，生产力强，加热快，操作简单便捷等优点。
现如今，电加热夹层锅因其操作简单便捷，效率高使得夹层锅设备的运用渐渐多了起来，现在一些食品加工厂、店铺、家庭作坊、工程工厂食堂、大型饭店，酒店，餐厅、食堂等都会运用夹层锅对食物进行烹饪。
电加热夹层锅通过自动化设计与制造为企业节约人力，提高产量，降低生产成本。设备易于操作，工作效率高，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。
红豆沙电加热夹层锅适应范围：
适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：焙烤馅料炒制业（果酱、莲蓉、豆沙、水果蓉、蜜饯、枣泥）、肉制品熟食加工业（卤味、肉酱、牛肉酱、海鲜酱）、调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）、糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
分类：1、按结构形式分为：可倾式夹层锅、立式（固定）夹层锅结构。2、按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。3、按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。4、夹层锅按密封方式可分为：无盖型、平盖型、真空型。
