果蔬去皮机：瓜果削皮机主要用于菠萝削皮，同时也可用于于木瓜、芋头、哈密瓜、冬瓜、柚子等小型瓜类削皮，效率高，安全可靠，削皮厚薄可调，方便。刀组上下循环削切。去皮率达到95%以上。削皮刀架特殊设计，可使瓜皮定向排出，方便收集清理。机器拆洗方便，使用时操作简单，安全卫生，适合餐饮行业，饭堂，食品加工厂使用。
果蔬去皮机：电动机通过皮带传动，使安装在花键上的刮板高速旋转，当经过破碎的水果通过进料口进入机内时，接浆盘就把物料均匀排发到刮板和筛网处。由于刮板的回转作用和导程角的存在，使物料沿着圆筒向出口端移动，移动的轨迹呈螺旋状，物料就在刮板和筛筒之间移动过程中受离心力的作用而被擦碎，汁液和肉质（已成浆状）从筛孔中通过送入下道工序，（双道、三道打浆机为联动重复上列过程）皮和籽等则从出渣斗排出，以达到自动分离的目的。只要变换不同规格的筛网以及调整刮板导程角的大小，可改变不同的打浆速度，获得满意的效果。
主要适用于大中水果的去皮去芯切端，根据不同的用户需求可以更换不同的刀具适用于不同的水果。生产能力根据果的品种大概在2000个/h。
1、本机主要由机架、毛刷辊、传动系统及水管组合等部件组成
2、本机采用了性能较好的FL206轴承，提高了产品的寿命。
3、该机接触食品的各零件均采用符合食品卫生要求的材料制作，保证长期工作不锈、不蚀、无毒、无害。
工作原理：
在原料放入该机后，毛刷辊旋转刷洗原料并使其不断翻转，同时排水管不断喷淋，把从原料上刷洗下来的污物冲洗掉，直到洗净为止，打开出料门进行出料。 传动原理本机传动系统采用了皮带、链轮等传动形式。
