通俗的说盐水注射机就是将盐水和辅料通过盐水制备器配备的腌制液注入到肉块中、然后再通过滚揉机使料液在机内上下翻动进行搅拌摔打;注入料液的肉制品更嫩化、松软、设备可根据工艺不同通过调节步进速度、步进距离往前走动。
我公司生产的注射机链条可全盘脱出、清洗方便、针头排列是单针单管、设有自动保护装置、当针头碰到硬物时注射针自动弹起、不收损坏、真正达到了注射的肉*;设备全部采用304不锈钢制作。
盐水注射机是利用盐水泵的压力,将混合好的盐水通过针孔注射到产品中,使盐水更快的渗透到产品的整体中,是制作火腿,烤肉,腊肉,鸡鸭鹅类等肉制品的必选设备。
盐水注射机一般搭配真空滚揉机使用效果会更好。使用盐水注射机可以缩短产品的滚揉时间,滚揉机可以解决盐水注射之后渗透不均匀的问题。两者相辅相成。我们是食品机械设备生产公司,直接面向客户销售,减少了中间商额外差价。客户花费更少。盐水注射机是将盐水,淀粉,大豆蛋白及辅料注射到肉中,并充分腌渍。 盐水注射机特点
盐水注射机可将盐水及辅料配制的腌渍剂均匀的注射到肉块中,缩短了腌渍时间,大大提高了肉制品的口味及出品率
盐水注射机配合真空滚揉机使用,大大缩短了滚揉腌制时间,入味快。本机设计严谨,结构合理,操作简便,是肉制品加工过程中的理想设备。用途范围广泛:可注射整鸡,整鸭,鱼肉,猪肉,牛羊肉等。盐水注射机特点