酱驴肉半自动气调包装机气调保鲜气体一般由二氧化碳(CO2)、氮气(N2)、氧气(O2)及少量特种气体组成。CO2气体具有抑制大多数细菌和霉菌生长繁殖的作用,是保鲜气体中的主要抑菌成分;O2具有抑制大多数厌氧菌生长、保持鲜肉色泽和维持新鲜果蔬需氧呼吸、保持鲜度的作用;N2是惰性气体,与食品不起作用,作为填充气体,与CO2、O2及特种气体组成复合保鲜气体。不同的食品果蔬,保鲜气体的成分及比例亦不同。
酱驴肉半自动气调包装机广泛用于生熟肉、禽、鱼以及果蔬等休闲食品,面包、糕点和盒饭等食品的盒式包装和袋式包装,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体所起的不同作用,有效抑制微生物生长繁殖。经过气调包装的食品,较好地保持了食品原有的口感、色泽、形状及营养,同时可达到较长的保鲜期。
产品特点 :
(1)本机适合各式食品的盒式包装,连续自动完成抽真空、自动混合保鲜气体(通常为CO2、N2、O2)、充气、封口包装、分切,包装成品排出等步骤;
(2)可完成复合膜、单膜、共挤膜等不同材质的包装膜和包装盒进行封口包装;
(3)伺服电机驱动,由可编程序控制器(PLC)配合触摸屏实现人机界面对话,各部分动作及控制参数均可由PLC设定、修改。控制方便可靠,精确灵活,故障率低;
(4)整体式铝合金侧板支架,强度高,直线度好,主体采用SUS304食品级不锈钢材料制造,设备表面易清洗;
(5)封口压力、温度和时间等参数可以精确控制,确保产品封口达到理想效果;
(6)光电跟踪盖膜图案,确保包装印刷图案的完整;
(7)模具形状可按客户选定的包装盒样式进行定制