紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它的营养成分明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3~8倍，还富含硒元素和花青素。是当前无公害、绿色、有机食品中*的保健食品。
紫薯全粉系选用新鲜优质的紫薯，经去皮、干燥等工艺加工而成。保留了紫薯除皮以外的全部干物质：蛋白质、脂肪、碳水化合物维生素、矿物质及膳食纤维等。复水后的紫薯全粉，其色泽、香气、滋味、口感与新鲜紫薯蒸熟捣泥的状态相同。
紫薯全粉带式烘干机原理
厢内设有多层传送带，传送带在厢内循环运动。物料均匀分布在*层传送带上，通过链条的传动，由*层网带倒入下一层网带，下层反向交替逐一直落到zui后一层网带，此时物料水份也达到烘干要求。空气循环采用逆流工艺，高温低湿空气从干燥机zui下层网带向上穿流，进行传质传热，从而达到去除水份的目的，尾气通过引风机由顶部排出。
紫薯全粉带式烘干机特点
1、可以调节空气量、加热温度、物料停留时间及加料速度以取得*干燥效果。
2、设备配置灵活，可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
3、操作灵活，湿物料进入机内后，干燥过程在*密封的箱体内进行，劳务条件较好，避免粉尘的外泄。
4、干燥物料随同传送带移动时，物料颗粒间的相对位置比较固定，具有基本相同的干燥时间，对于物料色泽变化或含水率要求均匀的某些干燥过程来说，非常适合，此外，物料在设备里受到的振动和冲击很轻微，物料颗粒不易破碎，因此也适合干燥某些不允许破碎的物料。
5、不仅可以对物料进行干燥，有时还可对物料进行培烤，熟化或冷却等处理操作。
6、*的分风装置，使热风分布更加均匀，确保产品品质的*性。
7、结构简单，安装方便，能长期运行，发生故障时，可进入箱体内部检修，维修方便。
适应物料
能满足根、茎、叶类条状、块状、片状、大颗粒状等农副产品、蔬菜物料的干燥和大批量连续生产，同时能*大限度的保留产品的营养成份及颜色等。
性能特点
干燥面积、风压、风量、干燥温度网带运转速度均可调节．以适应物料的特性及品质要求。
可根据物料特点，采用不同的工艺流程及添加配套必要的辅助设备。
技术规格
| 型号 | DW3-1.2-8 | DW3-1.2-10 | DW3-1.6-8 | DW3-1.6-10 | DW3-2-8 | DW3-2-8 |
| 单元数 | 4×3 | 5×3 | 4×3 | 5×3 | 4×3 | 5×3 |
| 带宽(m) | 1.2 | 1.6 | 2 | |||
| 干燥段长(m) | 8×3 | 10×3 | 8×3 | 10×3 | 8×3 | 10×3 |
| 铺料厚(mm) | 10-80 | |||||
| 使用温度(oC) | 50-140 | |||||
| 蒸汽压力(MPa) | 0.2-0.8 | |||||
| 蒸汽耗量 (kg/h) | 360-600 | 420-720 | 450-840 | 480-960 | 480-960 | 630-1350 |
| 换热面积(m2) | 816 | 1020 | 1056 | 1320 | 1344 | 1680 |
| 干燥强度 kg/h | 150-450 | 220-550 | 240-600 | 280-750 | 280-750 | 350-900 |
| 风机数量 | 14 | 17 | 14 | 17 | 14 | 17 |
| 内机总功率(kw) | 30.8 | 37.4 | 42 | 51 | 56 | 68 |
| 设备总功率 (kw) | 35.3 | 41.9 | 46.5 | 55.5 | 60.5 | 72.5 |
| 外形尺寸（L×W×H） | 9.77×2.2×4.5 | 11.77×2.2×4.5 | 9.77×2.6×4.7 | 11.77×2.6×4.7 | 9.77×3.06×4.9 | 11.77×3.06×4.9 |
| 总重 kg | 4800×3 | 5780×3 | 5400×3 | 6550×3 | 6350×3 | 7800×3 |
注：图中所示蒸发水量视物料干燥温度，铺料厚度及停留时间而定。
