酸辣粉起源于四川川西一带，是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃，属于川菜、渝菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯，红苕，豌豆按比例调和，然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间，取食材至当地手工制作的红薯粉，味以突出酸辣为主而得名。
四川重庆特产酸辣粉纸塑杯片膜封口机主要工作流程：自动落杯，人工放面饼和调料包，自动吸片膜，自动2道热封口，自动出杯。
四川重庆特产酸辣粉纸塑杯片膜封口机主要技术参数：
1.类型：自动封口机
2.电源：380v50HZ
3.产量：1200-1600杯/小时
4.功率：3.5KW
5.气压：0.8-1MAP
6.机器尺寸：3000*670*1700
7.重量：680KG
8.包装类型：杯
9.自动化程度：全自动
纸杯封口机简单说明
基本功能：四孔双排铝合金耐酸铝模具。（可根据用户需求设计新型机）
基本工艺：自动落碗-自动放膜-自动热压封口-自动出碗
设备基本结构:
铝板部分：采用铝合金耐酸铝模具，具有不变形，耐腐蚀功能
机架部分：采用优质碳钢焊接而成，外喷防锈漆，再外覆304不锈钢，接触地面装有坚固螺栓。也可以做成整机不锈钢。
传动系统：电机、减速机、凸轮分割器、模板、传动链条等组成。
落碗系统：由机架、滑轨、储杯仓、推杯气缸等成。由模板停止时发送信号同步
控制动作完成。
放膜系统：本机自动用真空手臂抓取片膜，再放到空杯的正上方，准确率高，省时高效。
封口系统：采用恒温（智能温控）热压两次封口，封口头为一级黄铜，导热性好，坚固结实。
出碗系统：滑轨、滑块、可变速电机、安装支架组成，也可配真空手臂吸杯，外接输送带
