米粉,中国特色小吃,是中国很多地区非常流行的美食。米粉以大米为原料,经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义理解上的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。
米粉质地柔韧、富有弹性,水煮不糊汤,千炒不易断,配以各种菜码和汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者的喜爱。
米粉的生产流程包括如下大米淘洗浸泡—磨浆—蒸粉—挤丝—复蒸—冷却—干燥—包装—成品。从选大米原料到烘干,每一个步骤都非常重要。而干燥米粉干燥是一件很让米粉加工厂商很痛苦的事情。和许多合作社及生产企业一样,他们都使用晒场的形式,如果天气不好,则产能*没有保证,更不用说如何稳定米粉的品质、口感及食品安全了。
使用空气能米粉烘干机能够摆脱对天气的信赖,每天都可以生产,另外空气能米粉烘干机烘干米粉能够根据需要设置温升排湿,烘干出来的米粉柔韧不容易断裂。由于米粉烘干机是在密闭环境中进行米粉烘干,因此解决了外界环境污染问题,产品品质更高,因此成品价格比其他烘干法的更可有一定程度的提高,还可以进入市场,减少恶性竞争,从而产生额外的利润;
米粉烘干时,初始温度不能太高,以28-38摄氏度为宜,温度太高加上初期烘干房内湿度较高,会形成闷煮,影响米粉的品质及食用口感。烘干时间4-6小时左右即可烘出干米粉。一台12P烘干机可以一次性烘干2000斤湿米粉。米粉烘干机采用中低温干燥,内置科学的米粉干燥曲线程序,智能控制温湿度,烘干的米粉比传统太阳晒干的米粉更洁白、外形更圆整、干燥更均匀,深受米粉加工厂家的青睐。
米粉烘干机 红薯粉干燥设备面食类热泵烘干 米粉烘干机 红薯粉干燥设备面食类热泵烘干