老鸭血加工设备,血豆腐设备,猪血生产线好的鸭血豆腐加工设备一定是在标准的流程下加工生产的,用的是专业的血豆腐血豆腐设备生产设备,加工出来的产品才是优质的,才是消费者应该选择的。
老鸭血加工设备如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。
采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。
猪血采集中含有少量的猪毛等杂志血豆腐设备,在加工过程中需要过滤出来,所以您需要一个双联过滤器。
过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。
血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外除去血液中的氧气,放止后期高温杀菌产生气泡。
老鸭血加工设备混料罐
型号 200L
电功率(kw) 12
重量(≈kg)140
安装尺寸(mm) 890*800*1650mm
罐体尺寸(mm) Φ750*600*2
搅拌器转速 36r/min
加热面积(m2) 1.4
搅血豆腐设备拌电机功率(kw) 0.55
工作压力(mpa) 0.09
物料进出口(mm) 40