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生菜即叶用莴苣,原产地中海沿岸,分为长叶生菜、皱叶生菜和结球生菜3 种类型。含*、* 和铁较多。它与番茄、黄瓜并列为无土栽培3 大蔬菜。2006~2008年,郑州市蔬菜研究所通过引进和试验研究,确立了适宜郑州地区的生菜无土栽培立柱水培技术。
1 选用适宜品种
品种可选奶生一号、意大利生菜、精选奶油生菜、现代舞裙、美国皇帝、意大利耐抽苔生菜,玻璃生菜、罗马直立生菜等。水培立柱栽培好选用直立品种。
2 设置栽培形式
采用北京蔬菜研究中心研究开发的立柱式蔬菜无土栽培设施。整套设施由由营养液槽、平面DFT 栽培床、立柱栽培钵、营养液循环系统、自动控制系统组成,立柱由数个高18cm,直径20 cm 的花瓣状栽培钵错落而成。钵底有孔,生菜种于花瓣位置,钵的个数因需要而定。营养液由柱顶的加液盒流入,由柱底的回液盒送入平面DFT 栽培床,经回液系统流回营养液池。现将设施详述如下。
2.1 营养液槽
营养液槽是贮存营养液的设备,用砖和水泥砌成水槽置于地下。营养液槽的容积,按照水5~7 t/667m2 的标准设计,具体宽窄可根据大棚或者温室地形灵活掌握。为了使液槽不漏水,不渗水和不返水,施工时必须加入防渗材料,并于液槽内壁涂上防水材料。除此之外为了便于液槽的清洗和使水泵维持一定的水量,在设计施工中应在液槽的一角放水泵之处做20 cm见方的小水槽,以便于营养液槽的清洗。
2.2 平面栽培床
平面栽培床由床体和定植板(也称栽培板) 两部分组成。