济南大彤妙脆角生产线设备
锅巴食品自动生产线简介：
妙脆角食品自动生产线是大彤机械公司根据国内外市场的需求，研制开发的的自动油炸膨化食品设备，其操作性能、产品质量、工艺口感均已达到同行业的水平。
济南大彤公司的膨化锅巴生产线操作简单，易学易懂，是从事锅巴生产厂家理想的选择，可生产各种不同形状的锅巴，其口感酥脆、油而不腻、食后留有余香、促进肠道消化之特点，使广大消费者茶余饭后的理想食品。
另外该套生产线采用螺杆挤压成型技术辅以形状各异的挤出模具挤出成型，再经油炸、调味制成“沙拉”、“香蕉片”、“比萨卷”、“贝壳酥”、“猫耳酥”、“田螺”等多种形状及口味的油炸面食食品，产品造型逼真、组织细腻、口感酥脆。挤出成型的制品可直接油炸，无需烘干，生产工艺简单，设备投资小，是投资办厂的理想选择。
一、济南大彤妙脆角生产线工艺流程：
原料配制→拌粉→挤压配合→整形切断→自动油炸→调味→包装
二、济南大彤妙脆角生产线设备配置：
拌粉机→双螺杆膨化机→整形切断机→自动油炸机→八角筒→（包装机）
三、妙脆角生产线流程：
面粉等原材料混合→双螺杆挤压膨化→毛坯料过油→表面挂调味料（辣味，葱香味，蒜味，孜然味等）
此设备增加一些相关配套设备还可生产锅巴、皮萨卷、沙拉、薯条、妙脆角、小鱼酥、灯笼、花卷等产品
型号 参 数 | BFJ-3 拌粉机 | SLG65-III 膨化机 | YZJ 油 炸 机 | BJT 八角筒 |
主电机kw | 4 | 22 | 小电机 | 0.55 |
装机容量kw | 4 | 28 | 45 | 0.55 |
实际耗电kw | 2 | 18 | 30 | 0.3 |
生产能kg/h | 0-150 | 100-150 | 0-150 | 0-150 |
设备尺寸m | 1.0×0.7×1.0 | 2.6×0.9×2 | 5.2×1.7×3 | 1.4*1.0*1.7 |
四、锅巴生产线工艺组成：
1、拌粉机：将主料（玉米粉、米粉等）单独或者添加添加剂，混合一定量的水分充分混合均匀。
2、SLG65-III双螺杆膨化机：通过挤压膨化生产出长条状的锅巴片，更换模具可以宽窄厚薄不等的锅巴。
3、整形切断机：将膨化机出来的长条状半成品切断、印花。
4、自动油炸锅：有烧煤炸锅和电炸锅两种，可根据具体情况选择性购买。
5、调味线：有八角筒、圆筒、提升单滚筒、双滚筒调味线，油炸后在筒内喷洒香精料。
6、包装机：立式包装机或者组合式电脑乘凉包装机，可选择性包装不同袋装。
