微波烘焙是将五谷杂粮本身作为发热体，微波的穿透性作用可以瞬时深入到五谷杂粮内部，使物料内外同时受热，不需要热传导的过程，所以温升快，大大缩短了加热时间，所需时间一般为常规方法的1/4左右。 微波加热速度快，物料内部气体（空气）温度急剧上升，由于传质速度慢，受热气体处于高度受压状态，而有膨胀的趋势，达到一定的压强时，物料就会发生膨胀。 整个烘焙过程是热效应和生物效应的双重作用，烘焙，杀菌，膨化在同时进行。流水线五谷杂粮微波低温烘焙设备介绍
微波烘焙设备特点：
1、烘焙快速均匀，不会出现外焦里内的现象，
2、膨化效果明显。
3、烘焙的同时进行低温杀菌杀虫，杀菌强度高，符合食品标准，并且营养成分损失少。
4、工艺*，使用操作方便、灵活。设备腔体内温度和微波密度，实时监测，实时可调。整个生产过程只需要2-3人即可完成。
5、即开即用，即关即停，没有热惯性。容易控制熟化度
6、节能环保，相比其他方式的熟化，节电30%以上。整个生产过程无“三废”排出，符合环保要求。
7、设备大小可根据实际生产需求定做，不会出现设备功率太大，产生浪费，也不会出现生产功率小，无法实现生产需要等情况。
微波功率源和传输系统：该设备采用当代*的多腔多源构架，配备2450MHz东芝特制高性能工业微波磁控管和特别设计的微波传输激励标准波导，以交叉方式分多组向微波熟化箱体分别多槽口分布式馈能（利用CAD和程序对馈口和尺寸进行优化设计），可达到好的模式分布和优良的熟化均匀性。
该风冷磁控管带油浸电源微波变压器提高工作寿命及可靠性；设备采用*油浸电源微波变压器采用油冷却设计，确保该微波输出功率（可调）。
整套微波源具有完善的闭锁保护系统, 可长时间连续稳定工作，操作方便。所有电器的参数配比、工艺调试均已经过我方微波专家的实践和内控。
特点补充
具备自动控温系统,自动控制微波密度系统,自动纠偏系统,自动报警系统,变频调速系统,物料控制系统,数据切换.编程系统.微波源为上制式,变压器采用油浸水冷却方法,确保24小时不间断连续工作状态。该机流水线作业,操作简单,产量高。流水线五谷杂粮微波低温烘焙设备介绍
售后服务:公司负责设备的安装调试，技术服务和操作培训。产品实行“三包”，保修一年，终身技术服务。保修期内，设备出现的任何故障，公司将在接到通知后2小时内给予客户回复信息，24小时内派出技术人员到位协助用户解决实际问题，一年内免费更换零配件。
