石家庄隧道式五谷杂粮微波熟化机厂家 微波是一种高频电磁波,频率为300兆赫~300千兆赫,其波长为1毫米~1米。微波具备电场所*的振荡周期短、穿透能力强、与物质相互作用可产生特定效应等特点。
五谷杂粮微波熟化设备是利用微波加热原理而研发的新型熟化设备,设备利用常用的电能转化成微波能,电磁波穿透辐射作用于五谷杂粮中的水分子,发生热效应和生物效应,使五谷杂粮自身发热,温度升高,达到熟化目的,微波熟化的同时还有杀菌、膨化等功能。
与传统炒锅转炉相比,五谷杂粮微波熟化机生产出来的杂粮味道好,五谷杂粮烘烤一般是热传递的性质,五谷杂粮从表面往里干,这样烘烤出来的五谷杂粮比较硬,而且烤出来的五谷杂粮不太均匀。而采用微波熟化的五谷杂粮口味好,味道香,并且颗粒饱满,色泽亮丽,微波熟化是利用微波的穿透性,微波作用于水分子,含水量多的地方先吸收微波,里外同时进行,产生热效应及生物效应,实现微波加热升温,达到烘烤目的。石家庄隧道式五谷杂粮微波熟化机厂家
微波熟化设备可应用于黄豆、绿豆、玉米、麦肤、荞麦、燕麦片、大豆、花生等五谷杂粮的烘干、熟化、杀菌。实践证明微波熟化速度快,时间短,保留食品中的营养成份、传统风味,延长保质期,对提高产品质量有显着的效果。