香菇烘干机——专业完整的烘烤工艺方案
1、 采收的香菇应先在阳光下暴晒2-3个小时,去除部分水分。
2、 将暴晒过的香菇进行装盘,装盘时菌盖朝上,菌柄朝下,均匀摆放,不可重叠挤压,以防伤菇而影响质量。注意:香菇采收后6小时以内必须烘烤,如果有冷藏条件,保存时间可适当延长。
3、 启动凯志空气能热泵香菇烘干机,将烘干室的温度调到35摄氏度,待温度上升到35摄氏度再将香菇推入烘干室。
4、 采用香菇烘干机进行烘干室,必须先低温,在逐渐升温。通常是1小时增温1-3摄氏度。温度控制在70-75摄氏度。
5、 在35-40摄氏度下烘烤6小时,在40-60摄氏度下烘烤8-10小时,60摄氏度条件下烘烤2个小时。
6、 烘烤至16-18个小时的时候,可打开香菇烘干机烘干室门,并进行相关干度的检验工作。检验时,用手指压按菌盖与菌柄交界处,若只呈现痕迹,说明干燥合格;若手感发软,菌褶直立、完整、不倒状,则干燥不合格。
香菇烘干机——烘干方案经过无数个成功工程实践验证
凯志一直不断努力、不断改进、不断更新,力求为客户提供更优质、更实用的烘干设备。此款香菇烘干机型已通过客户千百次的测试和实践证明,在环保、节能、安全、智能化控制方面得到了有力的验证。烘干方案经过多个食品加工厂、农产品生产基地等的多次实践和测试,更加系统、完整,能为客户提供更合适的烘干工艺。就如其中一个客户在我司订购了1台12P空气能热泵高温香菇烘干机,经过深度沟通了解,并结合我司提供的专业烘干方案,客户用20个小时就一次性烘干1吨新鲜的香菇,烘干出来的香菇均匀完整,颜色纯正,味道香浓,烘干时间比传统烘干方式大大缩减了,运行成本也大大降低,且非常环保节能,客户自是非常满意。
香菇烘干机方式VS传统香菇日晒方式
香菇,采收干燥后的味道香气沁人,营养丰富,拿来炒菜炒肉都是很好的辅料,特别是放到油里面热一下,香菇的味道就会散发出来,作为肉菜的辅助材料,是非常锦上添花的。那么如何才能更好地去除香菇本身的水分呢?如何在干燥的过程中更好保留住香菇的味道呢?除了传统的太阳日晒外,还有没有其他更加*、快速的方式呢?答案是肯定的。凯志研发并全面上市的空气能热泵香菇烘干机,就是当下更为*、科学、现代化、规模化的香菇烘干方式。相比太阳日晒需要大量的场地、大量的人力物力、还要受制于天气因素,且日晒周期非常长,凯志香菇烘干机的推出*地解决了传统方式存在的不足。占地面积小,安装简便、可装于室内室外,不受天气影响,随时随地都可进行干燥,全自动化、智能化管理,无需人工进行看管守值,烘干周期短,运行成本低,高效节能,总之优点数不胜数。
香菇烘干机——设备运行原理分析
凯志空气能热泵香菇烘干机,主要由翅片式蒸发器(外机)、压缩机、翅片冷凝器(内机)和膨胀阀四部分组成,通过让工质不断完成蒸发(吸取外环境中的热度)→压缩→冷凝(在室内烘干房中放出热量)→节流→再蒸发的热力循环过程,利用主机的系统,吸收空气中的热量,经过主机系统里面的压缩机(心脏)做工之后,变成了高温高压的热风,对香菇进行烘干,然后利用热风带走附在香菇表面的水分,湿气,再进行排湿,在排湿过程进行热量回收,然后再回到主机系统,重新做功加热的一个烘干过程。
小型热泵香菇烘干机坚固耐用野生菌烘箱
小型热泵香菇烘干机坚固耐用野生菌烘箱