家用酿酒设备小型双层锅蒸汽蒸酒机的蒸锅为蒸汽导管连接的上下双层锅，底锅内装入清水，上锅内装入发酵好的酒料，通过电加热或煤气加热，把底锅中清水烧开，形成蒸汽，由导管导入上锅中加热发酵料蒸酒，避免了煤柴直烧单层锅糊锅、焦锅的缺点。冷却器的套管阵列排布，加大了冷却水和酒蒸汽的接触面积，可以使酒蒸汽快速冷却液化，出酒更快，酒质更佳。
小型自动一键式白酒机材料：
| 酿酒机体 | SUS304、316L |
| 冷凝器 | SUS304、316L |
| 冷却管 | SUS304 |
| 密封圈 | 硅橡胶 |
酿酒设备主体部分由蒸馏锅、导气管、冷凝器等组成。本公司所生产的酿酒设备均采用优质不锈钢材，符合 食品机械卫生标准，价格合理，安全可靠，经久耐用，适合家庭，小型创业者，也适合中小型酒厂使用。
小型自动一键式白酒机主要参数表：
| 外形尺寸(MM) | 1050(L)*950(W)*110(H) |
| 净重 | 100kg |
| 工作电压- | 380V 50HZ |
| 有效容积 | 200L |
| 酿酒周期 | 7至15天 |
设备特点：
1、设备集蒸煮、发酵、蒸馏一体化智能设计，一台MH-100型设备占地1平方；
2、与传统酿酒方法相比，使用MH-100设备酿酒有不受地域、气候条件限制，实现四季全天候酿酒的优势；
3、整个酿酒过程由PLC自动控制，可节约80%人力成本；
4、酿酒周期比传统方法大大缩短，实现7天出酒；
5、高出酒率，可达90%.
