平常俗称的"五谷"所指的五种谷物。"五谷"，古代有多种不同说法，主要的有两种:一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是:前者有稻无麻，后者有麻无稻。古代经济文化在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以"五谷"中初无稻。
五谷杂粮磨粉机用途广泛，主要粉碎干性五谷杂粮及各类物料，机器大功率磨粉效率高，快速精细粉碎；成品细度可达50-200目，粉碎粗细程度可根据客户需求调节；进料快慢可调节下料挡板进行控制，推进下料慢，推出下料快；更值得推荐的是机器也可以粉碎干性五谷杂粮加油性物料混磨，适用于薏米店、医院薏米房、薏米加工厂、科研机构、美容院及其它行业的粉末加工。
家用小型磨粉机性能特点：
1、采用不锈钢制作，豪华，美观大方，。
2、设计*，结构，占地面积小，移动方便。
3、配用电机，动力强劲，确保研磨效果。
4、连续投料式生产，进料口大。
5、噪音低,粉尘少；进料快，磨粉细。
6、操作简单，方便清洁，卫生。
7、无筛网，进料快慢和出料粗细可调节。
8、对物料，下料口带强磁可以把磨损的铁粉吸走，能够保证物料的洁净度。
家用小型磨粉机使用方法操作方法:
1、打开机盖，将动磨盘、弹簧安装好，盖好壳盖，锁紧螺母。
2、启动电源，电机正常运转后，将物料放进料斗；磨粉时，将挡板开小一点，以免进料过快，使电机负荷过大，造成电机卡死。
3、磨片的工作间隙根据物料所需的粗细进行调整，对含油量非常高的物料进行混磨时，建议两块磨片的间隙距离大些，以免物料磨得太细，导致出油粘机；磨干性物料时间隙尽量小些，磨出的粉才细，磨混合物料则需要采取一遍粗磨，二遍细磨的步骤。
五谷杂粮糊来源
五谷杂粮糊，是由各种的五谷原材料低温烘焙熟后磨成的粉，未经膨化，在加工过程中也未添加任何速溶剂，因此能完整地保留原料的营养成分。
