卤鸭脖蒸煮不锈钢夹层锅 一提到鸭脖，就不由得想起武汉九九鸭脖，那辣味的汤汁充分融入到了肉里的感觉，就是用卤鸭脖蒸煮锅做的，这种锅适合连锁加盟店，门头房使用，它具有占地面积小，操作简单，可以电加热也可以用燃气 加热，型号可以根据店面大小，客流量定制，达到了一人就可以开店，小投入大收益。
蒸煮锅主要由锅体、架体、搅拌系统、加热系统、调速传动装置、搅拌轴、锅体翻转系统等组成。 广泛应用于糖果、莲蓉、豆沙、果酱、糕点、饮料、蜜饯、罐头、莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、咖喱调理食品和日用化工、制药等行业的搅拌混合。 蒸煮锅以及制药，乳品，酒类等食品加工。具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点，广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门.主要由锅体、支撑脚或可倾架组成，锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式，中间夹层锅通蒸汽或加入导热油加热。锅体材质有全钢和半钢之分，搅拌有刮边搅拌和普通搅拌！
卤鸭脖蒸煮不锈钢夹层锅 蒸煮设备使用方法可以用于煮菜，熬粥，漂烫，熬糖稀，煮牛奶等各种液体解热工作，应用广泛，适应性强。加热粘度低的液体的时候可以选择不用搅拌机的夹层锅，当加工粘稠度高的或者粉类食品的时候，必须选择带有搅拌器的夹层锅，以免因为受热不均匀造成粘锅，糊锅现象。连续使用半年以上时，应对导热油及耐温电源线进行检查，根据其老化的程度，酌情更换。夹层锅不要安装在阴暗潮湿的环境中，水蒸汽进入电器配电箱后，在绝缘介质表面容易凝结，降低其本身的绝缘性能，造成漏电事故。在使用过程中，不得拆除电加热夹层锅的接地线，因为接地线是防触电的后一道保障。在清洗或维修电加热夹层锅前，必须关掉杀菌锅电源。清洁外壳时，应用干净的抹布进行擦拭，严禁对外锅和电器配电箱进行喷水冲洗。
