全自动净菜设备~涡流蔬菜清洗机的原理主要是利用箱体前部分设备箱体中注入适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡发生器和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进，在出水面时，出料端设有喷淋头，进行二次高压冲洗，使物料达到更加洁净的效果。该设备主要是采用水浴式气泡清洗，在水中通过气泡在释放过程中产生的翻腾效果，使产品在水中发生不规则的强烈翻转运动，通过物料的运动有效分离被清洗物表面附着物，模拟人工清洗基本动作，同时由于物料是在汽水混合物中产生的翻腾运动，有效避免了清洗过程中产生的碰、磕、划伤等对物料的损伤现象，提高了工作效率，变人工作业为机械化加工。该设备洗净度高，能保持原有色泽。
全自动净菜设备~涡流蔬菜清洗机融合了目前清洗机的两大清洗方式：气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。整机设计合理、清洗效果好、是蔬菜清洗设备中*的蔬菜清洗机。可配合自动化生产线。 工作原理是利用设备产生的涡流及气泡对产品进行柔性清洗，不伤害物料。利用清洗净水形成涡流，使物料处于涡流的净水中清洗。物料被清洗时，是和清洗水槽中的净水一起作螺旋运动，物料清洗后受水动力作用被向前推进到振动输送机构，而送出清洗机. 整机分清洗去杂和震动沥水两个主要部分，主要为涡流和气泡搭配清洗，清洗缸旋流缓冲出菜，无链条、皮带传输，保证有效清洗时间更长，清洗空间更大，同时不留卫生死角；震动部分采用高频震动输送，高频微型震动电机、进口高频柔性弹簧，进口震动臂，震动频率高且震动平稳；箱体内有自动补水和无水断电功能，大大减少了机器故障率。自动化程度高，广泛用于清洗叶菜类、食用菌类、水果、海产品和中草药类等各类农副产品，是当今蔬菜加工、食品、餐饮等行业的理想设备，且该设备具有清洁性高、节电、节水、设备稳定等特点。
