1.冻肉绞肉机是肉制品生产行业中通用性高使用范围广的一种肉食加工设备 。它是依靠螺杆将料斗中的原料肉推到预切切板处，通过螺杆的旋转挤压使孔板与绞刀产生相对运转，从而将原料肉切成颗粒形状，确保了肉馅的均匀性。通过也板的不同组合可达到理想要求的不同肉馅。
2.优点：1、通用性好、适用范围广、生产效率高
2、具有冻肉功能，省时、省力、保鲜、保质。
3、姣切过程用时短，温升低，利于保鲜，延长保持期。
功能：1、绞冻肉功能
2、正反转功能，使绞肉机阻塞可能性为零
3、多种孔板组合、更适合不同肉制品的要求。
4.具体配置：
绞笼。绞膛，绞刀材质为SUS304.
冻肉绞肉机是专为–18℃～0℃以下标准冷冻肉等而研制的设备。此机可将未解冻的肉块直接进行绞切，减少肉的营养成分和蛋白的损失，通过配换孔刀生产不同的肉糜和肉块产品。不损害肌肉纤维组织，对产品无明显升温，延长产品的保质期，冻肉绞肉机工作主要靠旋转的螺杆将料斗中的原料肉推挤到绞刀箱中的预切孔板处，利用转动的切刀刃和孔板眼刃形成的剪切作用将肉切碎，并在螺杆挤压力的作用下，将肉料不断排出孔板外。我公司生产的绞肉机与原料肉接触的部位均采用优质不锈钢材料制作，结构设计易于拆卸清洗，绞龙轴导程大、入料口大、进料通畅、生产效率高。 设计合理，肉料温升低，利于保鲜。
冻肉绞肉设备详细介绍：
1.主机SUS304不锈钢制作，防水电器按钮。
2.采用优质不锈钢材质，光亮平整，易于清洗，符合HACCP卫生标准。
3.绞龙轴导程大、入料口大、生产效率高，外表光滑，便于清洗，设计合理。
4.孔刀的型号：￠8至￠30等可选，可将未解冻的肉块或鲜肉直接绞切成规格不同的肉粒。
出料绞龙螺距设计合理，杜绝出油现象，并减少绞龙对肉产生的挤压，使肉料颗粒度好。
具有快拆手柄和拉手，方便拆卸绞龙和刀ju，刀ju采用进口材料。刀ju有多种组合。
具有安全保护装置，操作更安全。
本机可绞冻肉、鲜肉、蔬菜。
