胡萝卜具有较高的营养价值,含有丰富的胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质,同时,胡萝卜具有多种药用价值。胡萝卜除鲜食外,干制后是食品重要的加工原料。但是胡萝卜色泽鲜艳,在加工过程应尽量缩短水处理时间,以减少色素的损失 ,在干燥过程中由于胡萝卜的脆片结构容易内部产生应力,造成变形,因此如何干制的同时保留胡萝卜的色泽和营养价值,成为干制过程中的首要问题。胡萝卜具有较高的营养价值,含有丰富的胡萝卜素和钙、磷、铁等矿物质,同时,胡萝卜具有多种药用价值。胡萝卜除鲜食外,干制后是食品重要的加工原料。但是胡萝卜色泽鲜艳,在加工过程应尽量缩短水处理时间,以减少色素的损失 ,在干燥过程中由于胡萝卜的脆片结构容易内部产生应力,造成变形,因此如何干制的同时保留胡萝卜的色泽和营养价值,成为干制过程中的首要问题。
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胡萝卜烘干机 产品信息
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