食品安全分析仪简介：
该仪器为一体化主机,包含食品安全检测模块、多通道农药残留检测模块、胶体金免疫层析检测模块，满足现场及流动检测使用需求，能够在同一软件下实现所有检测项目的检测，并可通过同一窗口直观显示检测结果。广泛应用于食*、卫生部门、高教院校、科研院所、*门、养殖场、屠宰场、食品肉产品深加工企业、检验检疫部门等单位使用。
应用范围：
可现场快速检测非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、抗生素类残留、激素类残留、毒素类残留、化学类残留等200多项目的快速定性定量检测。如甲醛、二氧化硫、吊白块、过氧化氢、蛋白质、蜂蜜果糖和葡萄糖、蜂蜜中蔗糖、过氧化值、酸价、白酒中的杂醇油、铅、汞砷、锡、镉、硼砂、过氧化苯甲酰、红色色素（胭脂红、苋菜红）、黄色色素（柠檬黄、日落黄）、蓝色色素（亮蓝）、食醋的总酸、酱油的总酸、*、甜蜜素、木耳中*、芝麻油纯度、油脂丙二醛、溴酸钾、余氯、*钠、挥发性盐基氮、山梨酸、糖精钠、饮料中维C、酱油氨基酸态氮、肉制品酸价、水发产品中组胺、蜂蜜定粉酶、蜂蜜酸度、罗丹明B、三聚氰胺、盐酸克伦特罗、*、莱克多巴胺、四环素类、硝基呋喃类、磺胺类、沙星类、*、孔雀石绿磺胺类、猪蓝耳病毒、猪瘟病毒、猪伪狂犬病毒、猪伪狂犬病毒gE蛋白、猪口蹄疫3ABC蛋白、猪口蹄疫病毒IgG、猪细小病毒、鸡禽流感等快速检测。
产品性能：
1. 显示: 10英寸触摸屏，人性化操作界面，操作直观、简单。
2. 自检功能：具有自检和调零功能，上电自动机械复位功能
3. 检测方法：酶抑制率法、胶体金法、滴定法等（定性模式、定量模式、多种定标曲线方程）
4. 结果判定：采用国家新颁布的检测标准，自动合格判定
5. 检测通道：农药残留、食品添加剂共用12个通道 胶体金检测1通道；
6. 数据采集：通道差异小，采集精度高；
7. 汉字录入：内置拼音输入法，可编辑相关中英文信息。
8. 内置常见样品数据库，可继续添加和删除
9. 自动计时：每个通道添加底物后单独计算反应测试时间，消除通道间计时误差；
10.数据存储和查询：可储存≥20万条检测信息，自动保存数据功能，断电后已存数据不丢失，具备完善的11.查询统计功能，可通过外接计算机进行数据处理和远程升级；
12.通讯接口：USB wifi（具备自动上传平台功能）
13.打印功能：内置热敏打印机，食品快速检测和食用农产品合格证打印于一体，智能化程度高，在快速检测的同时实现格证和检测结果二维码。打印内容如下：
①：合格证内容包含：农产品名称、数量（重量）、种植生产者名称、种植地、打印日期、承诺声明等信息。
②：产品检测结果二维码内容：商户，号项目，样品，判定，时间，检测点等。
14.数据上传：具有数据自动或者手动上传云服务器功能；
15.数据导出：a.可以通过USB b. 可以通过U盘导出 通过电脑查看
16.传输方式：GPRS WIFI
17.升级方式：远程升级 U盘升级
技术参数：
1. 检测波长：412nm，550nm，630nm
2. 测量光源：LED发光管，节能环保
3. 吸光度示值范围：0-3.0Abs
4. 抑制率测量范围：0-*
5. 主控芯片：采用32位ARM处理器，运转速度更快，稳定性强。
6. 可实现通道循环检测功能
7. 每个通道具备三种光源功能
8. 胶体金卡自动进出功能
9.比色模块示值稳定性：≤±0.002Abs/10min
10.比色模块示值误差：≤±0.008Abs
11.比色模块重复性：≤0.20%
12.比色模块检测灵敏度：≥0.01L/mg
13.胶体金模块示值稳定性：±0.010
14.胶体金模块重复性：CV≤1%
15.外形尺寸：长宽高：42.5*33.6*19.6cm；
16.环境温度：5℃-40℃；
17.相对湿度：不大于85%；
18.电 源：220V,50Hz；可选配车载电源和内置锂电池
农残、食品添加剂检测项目：
检测项目 | 检测下限 | 线性范围 | 测量误差 | 检测项目 | 检测下限 | 线性范围 | 测量误差 |
二氧化硫 | 1mg/kg | 0-2000 mg/kg | ±5% | 酸价 | 0.2mg KOH/g | 0.2~5 mg KOH/g | ±10% |
甲醛 | 1mg/kg | 1-100 mg/kg | ±5% | 山梨酸 | 20 mg/kg | 0-1000 mg/kg | ±10% |
吊白块 | 1mg/kg | 1-400 mg/kg | ±5% | 总氯 | 0.1 mg/kg | 0.1-5 mg/kg | ±5% |
| 10mg/kg | 10-400 mg/kg | ±10% | 味精硫化钠 | 1mg/kg | 1-1000mg/kg | ±10% |
| 1mg/kg | 0-100 mg/kg | ±5% | 甜蜜素 | 500 mg/kg | 500-3000 mg/kg | ±5% |
蛋白质 | 10g/kg | 10-70 g/kg | ±5% | 安赛蜜 | 200 mg/kg | 200-2000mg/kg | ±5% |
茶多酚 | 20mg/kg | 20-500 mg/kg | ±10% | 溴酸钾 | 1mg/kg | 1-10 mg/kg | ±5% |
芝麻油纯度 | 1% | 0-* | ±10% | 明矾（硫酸铝钾） | 50 mg/kg | 50-400 mg/kg | ±5% |
| 5mg/kg | 5-80 mg/kg | ±5% | 苯甲酸纳 | 20mg/kg | 20-2000 mg/kg | ±10% |
尿素 | 1 mg/kg | 1-15 mg/kg | ±5% | 硫氰酸钠 | 1mg/kg | 1-100mg/kg | ±5% |
双氧水 | 1mg/kg | 0~300mg/kg | ±10% | 组胺 | 20mg/kg | 20-100 mg/kg | ±10% |
甲醇 | 10 mg/L | 10-1000 mg/L | ±5% | 挥发性盐基氮 | 20mg/kg | 0-1000mg/kg | ±10% |
糖精钠 | 50mg/kg | 0~7500mg/kg | ±5% | 细菌毒素 | 0.1mg/kg | 0.1-5 mg/kg | ±10% |
食用油过氧化值 | 0.4mmol/kg | 0.4-50 mmol/kg | ±10% | 木耳* | 4 mg/kg | 4-200 mg/kg | ±5% |
*钠（味精） | 10% | 10-100 % | ±5% | 乙醇（酒精） | 0.01 | 1-* | ±5% |
苏丹红（Ⅰ号、Ⅱ号、Ⅲ号、Ⅳ号） | 1mg/kg | 1-50 mg/kg | ±5% | 硫氰酸钠 | 1 mg/kg | 1-100mg/kg | ±5% |
余氯 | 0.1 mg/kg | 0.1-5 mg/kg | ±5% | 二氧化氯 | 0.05mg/kg | 0.05-20mg/kg | ±5% |
氨基酸态氮（酱油） | 0.1 g/100g | 0.1-1.0 g/100g | ±5% | 工业火碱 | 1 g/L | 1~15g/L | ±5% |
重金属铅 | 0.1mg/kg | 0-10mg/kg | ±5% | 铝 | 50 mg/kg | 50-400 mg/kg | ±5% |
六价铬 | 0.1mg/kg | 0.1-25 mg/kg | ±5% | 汞 | 1mg/kg | 0-100 mg/kg | ±5% |
砷 | 0.1mg/kg | 0-5 mg/kg | ±5% | 镉 | 0.1 mg/kg | 0-5 mg/kg | ±5% |
色素（苋菜红、靛蓝、亮蓝、胭脂红、日落黄、柠檬黄） | 1mg/kg | 1-200 mg/kg | ±5% | 亚硫酸盐 | 1 mg/kg | 0-2000 mg/kg | ±5% |
硼砂 | 1mg/kg | 0-100 mg/kg | ±10% | 农药残留 | 0-100％ | ±10% | |
过氧化苯甲酰 | 6 mg/kg | 6~900mg/kg | ±5% | 蜂蜜蔗糖 | 1% | 0-* | ±5% |
食醋总酸 | 2 g/100 ml | 0-25g/100 ml | ±5% | 蜂蜜果糖糖、葡萄糖 | 1% | 0-* | ±5% |
胶体金检测项目：
序号 | 项目名称 | 检出限 |
1 | 盐酸克伦特罗 | 3ppb |
2 | 莱克多巴胺 | 5ppb |
3 | * | 5ppb |
4 | 盐酸克伦特罗 莱克多巴胺 | 0.5ppb |
| 0.5ppb | |
5 | * | 0.5ppb |
6 | 孔雀石绿（水产品组织） | 0.5ppb |
7 | 磺胺类（水产品组织） | 3ppb |
8 | 四环素（组织） | 5ppb |
9 | *（组织） | 2ppb |
