果汁饮料高温瞬时灭菌机是电-气混合型温度自动控制系统，由温度一次传感元件(铂热电阻Pt100)、一体化温度变送器、下位机(可编程序控制器)、上位机、电磁阀、气动薄膜阀、打印机、压缩空气过滤减压阀、压力变送器、气路等组成。
果汁饮料高温瞬时灭菌机广泛应用于牛奶、果汁、茶饮料、含乳饮料、番茄酱、奶油、调味品、啤酒、冰淇淋、蛋制品、固体粉末等产品的原始配方确定和更新、产品口味的甄别、颜色的评估、稳定剂/乳化剂应用、新品研发与样品制作。该果汁饮料高温瞬时灭菌机能够*模拟工业化杀菌机生产状态，集加热、杀菌、冷却、热回收为一体，真实地反映生产数据，非常适合各大学院校及生产单位的研发机构为获取试验数据而使用。
1.系统性能介绍：
(1)设备采用进口配置，设备运行更为稳定。
(2)采用PLC控制系统，自动控制,自动化程度高，控温精确，误差在±0.5℃。
(3)外设仅需自来水和电，微型,移动的实验室,占地仅2-3平方米。
(4)小投料量3-5升,缩短实验时间。
(5)系统由常温升致200系列℃仅需40分钟，缩短实验时间。
(6)可与电脑相连接实现现数据曲线实时记录和下载,数据准确，重复性好，实验数据保存。
(7)CIP(400L/H)功能,是产品流量的20倍，能达到效果好的CIP工艺。
(8)系统配备进口的三通阀和截止阀均为气动阀，稳定性好，操作简单方便。
2.设备配置：果汁饮料高温瞬时灭菌机
(1)10升产品料斗一式
(2)低液位探测自动报警
(3)变速泵浦一台，传送产品流量为5-20升/小时，CIP时500L/H
(4)背压控制阀一套
(5)背压指示器一套
(6)管式预热段一组，升温至90℃
(7)管式加热段一组，升温至150℃
(8)管式冷却段一组，自来水冷却至接近常温状态，手动控制阀
(9)温控器四套(一级，二级加热段)
(10)产品温度显示器3套(持温管出口，一段及灌装室)
(11)产品与CIP清洗液排放与循环选择三通气动阀一组
(12)料斗排放与进料选择气动阀一组
(13)第一段升温用热水循环器及控制器一套
(14)第二段加热用过热水循环器一套
(15)5秒15秒30秒恒温保温管各一套，流量20升/小时
(16)产品接触表面采用316不锈钢材质
(17)完整系统置于不锈钢移动基座之
