生产大型蒸汽豆腐机气压成型
豆腐起源于中国,已有两千多年的历史。豆腐洁白细嫩、营养丰富、清香可口,深受广大群众的喜爱;豆浆蛋白质含量高、方便卫生、经济实惠,市场需求量大。因此,豆腐、豆浆等豆制品,无论南北,商机无限!
操作使用方法:
一、清洗:将大豆清洗
二、浸泡:春秋季气温 浸泡6-8小时 夏季气温 浸泡4-6小时 冬季气温 浸泡12-14小时 浸泡好的大豆,在磨浆前还要用清水冲洗一次
三、磨浆:将浸泡好的大豆倒入料斗中,打开磨浆开关,启动磨浆机,打开加水,将浸泡好的大豆加入料斗,(一次磨浆,水豆比2:1,水渣比3:1,正常10公斤谈用水100公斤之内,如出以上比例会出现闷渣现象),调整粗细螺母须缓缓进行,以免砂轮摩擦引起电机超负荷。工作完毕后,用水将料斗滤网上剩余的渣冲洗干净,然后关闭电机。
四、煮浆:磨浆完毕,起动吸浆泵,将豆浆抽入煮浆桶,将温控仪调到100度就会自动加热,当煮浆桶沸腾到100度会自动停止工作。温度到75度时加入消泡剂,升温至100度后静待2-5分钟放出热豆浆。
五、豆腐生产工艺流程就是将做好的豆浆进行点浆(用内酯、石膏、卤水均可以)。用木浆一边搅拌一边加卤水,直至豆浆成棉花状,然后凝固整型;将豆腐脑搅破,把豆腐脑放入豆腐盒内,包好豆腐布,放入成型机加压约10-15分钟后,升高压板,完成整理形状过程即成豆腐。
豆腐机的特点:
1、电机在低温环境工作,可靠并有更长的寿命。
2、防溢出、防干烧、防误操作,安全可靠,简单巧妙紧凑的设计,豆腐机体积小。传承、吸纳多种制作豆腐的技术,融合本公司在智控领域,研发出花生豆腐机。
3、自动制作豆浆、多种豆腐脑、多种豆腐开启了家庭自动制作豆腐的先河。您的现代家庭豆腐坊。
4、出品率高,低耗高效:
5、采用磨浆分离机和生物自身控煮浆机,结合生态凝固剂及保鲜工艺,出品率高于普通设备的30%以上,同时具有自动补水功能,从洗、磨到成型,所需能耗相对要节能30%以上。
6、自动豆腐机生产豆腐现做现卖、成本低廉
7、消费者可亲眼目睹加工全过程购买,制做的各类彩色果蔬豆类制品,可现场制做,现场销售、无积压、无库存。因出品率高,一人操作,省时省力。
生产大型蒸汽豆腐机气压成型