鱼豆腐又称油炸鱼糕，以鱼肉为主料，绞成肉泥配以其它辅料并挤压成型块状，经熟化油炸而成，因其具有金黄色的良好外观，而且能消除腥臭味，越来越受到消费者的青睐。食之香郁，富有弹性，且营养丰富，是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料
A.鱼豆腐油炸机参数：
- 产品：鱼豆腐 海产品
- 时间：5-30分钟
- 温度：30-293℃
- 加热方式：电加热
- 规格尺寸：8500×1800×2000mm
- 工作尺寸：8000×800×500mm
- 内部容积：1000L
- 传送方 式：网带传送，网带为螺旋形网带，宽度800mm，单网带输送产品，下部为输送网带，网带长度18.5米。支架，锅体为304＃不锈钢材质，锅体厚度3mm，保温板厚度0.8mm，外壳厚度1mm。网带采用变频式电机控制，网速可调，功率0.75kw
全自动鱼豆腐油炸设备采用纯油油炸，不会出现坏油现象，油炸槽底部带有刮渣网带，可在网带不断转动的情况下把食品渣带到低位槽刮渣区，工作温度为120-140摄氏度的低温油炸区，低位沉渣区为低温区，食品渣不会出现碳化现象。由于食品渣被刮渣网带输送到油炸机外部，减少了油耗，提高了生产效率。
梁源油炸机以电、煤或者天然气为加热能源，整机采用食品级304不锈钢制造，卫生、易清洗。 配有动态循环系统，将生产过程中油渣过滤出来，降低了油的酸价，延长食用油使用寿命。 全自动鱼豆腐油炸设备
