麦芽糖可倾式夹层锅设备有蒸汽加热、电加热、燃气加热三种加热方式。蒸汽加热可以对蒸煮、熬制浓缩的产品进行加工,电加热和燃气加热可兼并蒸汽加热的功能外可以达到爆炒、油炸的效果,温度可以达380°,适合于各种食品的热加工,表面光滑,好操作好打理。可倾式夹层锅倾斜度可达90°可以完美的将锅中物料全部清出,可有效的节省时间和人力。在必要时可以配备自动搅拌设备,这样就可以达到自动化无需人工搅拌,并且可以使物料受热均匀,不沾锅底,又提高了生产效率,一举多得。
麦芽糖可倾式夹层锅 设备配置:1、内 胆为:4mm,外包装为:4mm,材质为304不锈钢材质。2、 采用电热管加热,经导热油传热给锅体,热效率高。3、 保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手。4、 温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制。5、 采用漏电保护开关,操作安全。可倾式电加热夹层锅6、 独立的配电箱装置。
用途:不锈钢夹层锅又名夹层蒸气锅、蒸汽锅、蒸煮锅,广泛用于糖果、制药、乳品 、酒类、糕点、饮料、蜜饯、罐头等食品加工,也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的优良设备。 2 特性:本锅以有一定的压力的蒸汽(也可选用电加热、电磁加热、燃气加热为热源,具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。