1.全自动小型高温高压杀菌锅的锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈，密封可靠，使用寿命长。具有受热面积大，热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。该设备主要由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。
2.全自动小型高温高压杀菌锅的技术参数：
型号：700*1200
内径/筒长：700mm/1200mm
功率：27KW
容积：0.6立方米
设备重：500KG
处理量：150KG(以肉为标准)
外观尺寸：2200*1320*2100
推盘、车：3个盘子、1个托盘、1辆小车
盘子尺寸：1200*450*150mm
加热方式：电加热
杀菌方式：水浴式、喷淋式、蒸汽式
材质：国标304-08不锈钢材质
