银鳕鱼液氮速冻柜的特点：
1、设备主体SUS 304不锈钢；
2、箱内温度低至-196℃；
3、降温速度快至50℃/min；
4、升温速度快至8℃/min；
5、控温精度--升温、降温、恒温±2℃；
6、箱内空气循环系统--包括电机、风扇、气流分配装置；
7、微压泄气阀--当内腔压力微正压时，此阀将自动排放；
8、电气控制系统--可变程序控制器、触摸屏、PLC、报警仪表交流接触器、中间继电器、旋钮开关等；
9、电力--380V、220V（可选）0.37KW；
10、隧道效率比普通速冻机冻提高85%，控制系统采用触摸屏+PLC的控制方式，以触摸屏或计算机作为上位机，PLC为下位机，使操作和输入速冻工艺更加方便并且能够实施监控速冻箱内温度变化，而且能够观察工艺运行情况，使设定曲线和运行曲线进行比对。
11、设置有报警装置，在箱门未关好时进行报警；
12、该系统具备手动和自动两套功能，在触摸屏中均可体现，操作简便，可靠性强。两套系统的高低温控制均采用PID调节，使设备精度达到标书要求。
13、操作系统--全中文的操作系统；预先输入速冻工艺，开机后*无人操作，系统将按照工艺曲线自动进行降温、保温、出箱等动作。
14、产量：每小时100~500公斤。银鳕鱼液氮速冻柜
