一、描述：
盒式锁鲜真空包装机是一种创新且广泛使用的技术，适用于多种盒装食品。其主要目的是防止氧化反应，例如脂质氧化，某些维生素的流失，氧化褐变，色素的流失等。真空还可以防止需氧微生物尤其是霉菌引起的变质。真空包装的新鲜肉在冷藏下的货架期可能为数周。真空气调包装机还具有其他优点，例如减少了体积并提高了柔性包装的弹性。在可蒸煮的小袋中，真空有助于将包装压在食品上，从而改善热传递。
二、用途：
合适于例：豆制类、鲜肉类、熟肉制品、海货鱼类、水产品、酱菜、新鲜果蔬、调理食品、微波调理品、冻类、休闲食品、菌菇类、熟食、糕点、面点、泡菜、奶酪、茶叶、中草药材等。专程适合于农副产品加工配送点、食品加工厂、超市生鲜农副产品后方、海货类、生鲜肉品连锁店、快餐配送中心等使用。给消费者带来了方便和快捷。是食品以后的加工方向和趋势。
三、使用：
(1) 每个工作循环自动控机，操作方便，运行可靠。
(2)能够单独使用真空包装， 真空度可调。
(3)能够单独使用封口包装，压力可调。
(4)能够实现真空 -充气-封口包装，充气量可调。
(5)该机设有真空室， 真空度高，交换气体是在极完成真空的，气体置换率达到99.99%以上，简直无空气遗存。
(6)拔取光电控制，彩膜与光膜能在机器上同台转换使用。
(7)锁鲜包装机选取PLC遥控，安全，可靠，效率高，为机器的自动化和各样性提供坚实的硬件支持。
(8)自动裁膜，盒式锁鲜真空包装机包装的产品封好口后，根据产品的样式自动裁。
