冷冻肉加工设备快速破碎机介绍
动物尸体组织比较复杂，骨骼坚硬但较脆。靠挤压，冲击即可将其破碎。而毛皮，肌肉，韧筋等组织由于韧性很好，通常的挤压和冲击很难将其破碎。这些组织不加以破碎又会产生对辊轴的缠绕问题。而本装置采用锯盘组成的锯盘的高速旋转，切割有进料口喂入的物料通过锯齿切割和冲击的综合作用实现对动物尸体的破碎。
整机均采用不锈钢制造，刀片采用优质合金制造，刀刃锋利，切切成片状，动力足，产量大。避免在缓化过程造成的污染和营养成分流失，保证肉的鲜度，可省去加冰制冷工削效果好。 可直接切割-18℃至-12℃未经解冻的各类冻肉，减少了缓化的时间，避免了整块肉在缓化过程中营养成分的流失，是肉制品加工过程中*的设备。它吸取了国外同类产品的*技术，结合我国实际加工工艺研制生产。并具有性能可靠，投入小，生产效率高。
冷冻肉加工设备快速破碎机是肉食品加工中z常用的一种切割机器，它可根据肉食品加工工艺要求，配用不同孔径的网眼板，把原料肉切割成多种大小不同的颗粒。。本机采用偏制式进料，出料快速流畅，切割后的肉馅温度温升小。凡与肉料接触的零件：如工作螺杆。工作室，挤压套，料斗，主刀座，机壳均有不锈钢制造，*附和食品卫生要求，特别是工作螺杆，是由不锈钢正体浇铸而成，强度高，不变形，性能稳定。
质量可靠本机料道与料斗连为一体，绞肉部分及外包装全部采用优质不锈钢制成，光亮平整。易于清洗、符合食品卫生要求，绞龙周到成大，入料口大，进料通畅、生产效率高，设计合理，绞切过程中摩擦力小、肉料温升低、利于保鲜。
