微波干燥杀青设备为了锁住茶叶的色泽、形状、品相等,杀青是一道重要的加工程序。茶叶微波干燥杀青设备具有烘干速度快,效率高,操作简单,智能化操作便于控制,降低劳动成本,提高生产效率,节能环保等优势。是通过微波对茶叶进行非接触式的整体加热,物料加热无需热传导过程,因而可以在短的时间内完成加热干燥的过程;微波的选择性加热使茶叶加热均匀,不会出现因加热不均匀而导致的外干内湿的现象,产品品质高。该设备可适用于绿茶、红茶、乌龙茶、花茶等茶类烘干,还可以用于木材、调味品、制药业、干果、花生、核桃、腰果、豆皮、化肥、活性炭等其他行业的干燥。
微波干燥杀青设备主要利用微波的穿透性加热提高物料的温度,被加热的物料在微波的作用下,利用其自身所含的水分子,它在快迅变化的微波的作用下,其水分子取向将随着外电场的变化而变化,造成分子的运动和相互摩擦效应。使物料温度升高,达到一定的温度后水分子汽化蒸发,从而达到微波加热干燥的目的。同时还可以对茶叶进行杀青。