1、基本工具
铝合金箱体1个微型电子天平1台计算器1个储物盒5个试管架1个，多功能剪刀1把，比色管5支，大小试管各5支,5ml移液管移液球各1个,100ml、300ml塑料储液瓶各1个，滤纸1盒，漏斗4个，农药提取容器10个,一次性滴管10支,
药勺3个，pH试纸1包，白瓷板1个，微型水浴锅1个，说明书1本。
2、配置仪器
食品中心温度计，电导仪各1支；酒醇速测箱1套；
3、检测试剂
农药残留速测卡2盒（20次）；亚硝酸盐速测管（20次），甲醛定性速测包（100次），甲醛定性速测管（50次），甲醛半定量检测试剂盒（100次），注水肉检测试纸（50次），瘦rou精快速检测卡（20次），食醋中总酸快速测定试液包（25次），食醋中游离矿酸速测试纸（50次），酱油中总酸与氨基酸态氮速测试液包（25次），食品中漂白剂速测盒（100次），假mao伪劣味精速测液（25次），碘盐含碘量速测液（100次），毒shu强快速定性试液包（30次），fu乙酰胺快速定性试液包（40次），敌鼠钠盐定性试液包（100次），鼠药安妥定性试纸（100次），食用油脂酸价（20条）、过氧化值速测卡（20条），食用油中桐油速测鉴别试剂（20次）食用油中大ma油（20次），巴豆油（20次）、矿物油速测鉴别试剂(20次)，砷、汞检测试剂（30次），qing化物检测装置1套（50次），qing化物检测试剂（50次），消毒液有效氯速测卡1盒（50次）；.食品安全快速检测技术1册，食品安全检测技术讲座1套。
