根茎类净菜加工设备主要部分皆采用优质不锈钢制作，洗净度高，能保持原有色泽。广泛用于清洗叶菜类、食用菌类、水果、海产品和中草药类等各类农副产品。是当今蔬菜加工、食品、餐饮等行业的*设备。
主要是利用箱体前部分设备箱体中注适量的水，原料在经过箱体时，会与气泡机和水的结合作用下做翻滚状态，并随网带不断向前推进。在出水面时，设有喷淋头，高压冲洗，高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
根茎类净菜加工设备特点：
1、设备带有循环水泵和过滤水箱，实现清洗用水循环使用，节约用水，根据实际生产情况补充更换新水;
2、设备输送带电机可实现调节变速功能，被清洗的蔬菜经过网链输送，自动送料，自动出料，根据生产需要调节输送带输送速度;
3、设备出料提升段带有喷淋装置，在清洗结束后输送至下道工序过程中，对产品进行喷淋，减少二次污染.
4、可根据用户要求增加去杂装置，如：毛刷、滤网等。
清洗主缸体机构，优于同行的两大创新：
1、旋流+气泡双重清洗
全自动净菜加工设备涡流洗菜机真正融合了目前业界两大清洗方式：气泡清洗式+旋流式洗菜机的优点。在传统旋流式清洗的基础上，*加入气泡清洗设计，缸底布置高压注气管，用于消除传统漩流式洗菜机在清洗未经切割蔬菜清洗时产生的抱团现象，高压气泡能够有效分离成团的蔬菜，解决纯漩流式洗菜机只能清洗切割后物料的尴尬弊端。排气管更配备有泄压阀，以适应清洗不同物料时调整气泡强度。
2. 无阻挡缸体设计
，缸体内部真正光滑半圆式设计，蔬菜在缸体内部旋流清洗进程中只有持续的气泡震动作用于蔬菜表面，没有缸内突出的水流喷口，避免物料清洗中的多次碰撞损伤，真正做到对蔬菜、果蔬洗净过程中的加倍保护，避免受到细微损伤。
