酱菜真空包装机是由两个工作室相互交替工作，一个真空室抽真空的时候可以在另一个真空室摆放产品，不仅节约时间且提高工作效率，是单室真空包装机的2倍，相应的价格也要高于单室真空包装机。牌双室真空包装机，工作室和工作台板材为4mm厚不锈钢，配置德国进口真空泵，所以导致成本增加。
酱菜真空包装机主要以塑料复合薄膜袋或铝箔复合薄膜袋为包装材料，可对液体、固体、粉状物体的食品行业的休闲食品、肉制品、海产品、果蔬、酱菜、冷却肉、果脯、杂粮、豆制品、医药产品、电子元件等进行真空包装。经过真空包装的物品可以有效隔氧、防潮，有效地延长保质期、保鲜期，便于贮存和运输。
整机采用不锈钢框架结构，确保设备整体质量均衡，大大提高了设备的使用寿命。（DZ-400/2L设备和有特殊要求的除外）。其中DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-600/2S全自动、DZ-800/2S全自动采用四连杆结构，上工作室可在两个工位上作业，操作方便、效率高、节约能源。
4）包装过程由电器系统自动控制，对不同的包装要求及不同的包装材料，设有抽气时间、加热时间、加热温度等调节旋钮，便于调整，已达到满意包装效果。
5）根据用户需要配置印字功能，在封口处印刷产品出厂日期、出厂编号等文字符号。
6）本机设计*，功能齐全、性能可靠，结构紧凑、美观大方，质量稳定、效率高、使用寿命长，应用范围广，使用维修方便。
