新鲜蔬菜蔬果气调锁鲜包装机介绍:
气调包装(MAP)保鲜原理
1.复合气调保鲜包装亦称气体置换包装,国际上称为MAP包装(即ModifiedAtmospherePacking)。复合气调包装机的原理是采用复合保鲜气体(2-4种气体按食品特性配比混合),对包装盒/袋内的空气进行置换,改变盒/袋内食品的外部环境,抑制细菌(微生物)的生长繁衍,减缓新鲜果蔬的新陈代谢速度,从而延长食品的保鲜期或货架期。
二、控制系统*
该系列包装机采用德国西门子触摸屏、PLC及步进控制系统。整机调节方便,步进精度高,各动作协调一致,自动化程度高。
三、功能齐全
(1)覆膜可选用彩膜或光膜-通过简单操作,可以在同一台设备上选用彩膜或光膜。
(2)可以根据用户产品包装要求配备自动打码系统。
(3)根据用户产品包装要求在抽真空的基础上,可以充N2、02、CO2 混合气体或单一气体,气体混合比例可以通过气调控制器方便调节。