单饼机压饼机介绍
山东单饼用料少，只有清水和普通面粉，和面技巧又分为:冷水，烫面，发面。三种可根据面团变化，而带来不同的口感。将和好的面均分成面剂子，放入压饼机内，按下按钮，上模落下，加热时间终止，上模升起，一个单饼可成型。就可单独食用，如果喜欢上花的朋友，可用平底锅或电饼铛进行再加工。
将平底锅烧热，将压好的单饼放入锅内，烧5-10秒钟，将其轻轻的翻面，再烙5-10秒，背面上色，有浅棕色小斑点，至*鼓起小气泡时，取出，用笼布将饼包起来，全部摞起来，热气相互腾着，饼会软和。
单饼机压饼机特点
本机省时省力，降低劳动成本，省去人工擀饼的麻烦。
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