海鲜立式蒸汽夹层锅到了夏天好友们三五成群都喜欢吃个海鲜喝个啤酒,重诺系列的蒸煮锅就为很多专门做海鲜产品蒸的老板门提供方便,根据场地产量的大小可以分为100、200、300、400、500、600型,在很多客户就问蒸煮完海鲜后锅内的水怎么办,往外倒水也是很麻烦的,其实这个我们早就考虑好了解决方案了,我们针对这类产品在锅的底部开了4.5cm-6.5cm的口径,这样放水或者刷锅的时候打开这出料口就可以放水了,根据现有情况下可以选择加热方式有电加热,蒸汽加热,燃气加热,这就看客户那里有什么样的加热源,可以定制的。
海鲜立式蒸汽夹层锅夹层锅分类:1.夹层锅可用作炒锅、蒸煮锅、油炸锅。2.根据加热方式不同可分为:蒸汽夹层锅,燃气加热夹层锅,电加热夹层锅,电磁加热夹层锅。3.夹层锅根据其配置又可敢为有固定式、可倾式、搅拌式等样式。夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。
夹层锅是以冲压、旋压一次成型无焊接的球形不锈钢锅体,本设备为敞口式浓缩设备,主要用于糖果、糕点、卤味、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工。