德国温克特尔（WACHTEL）
肩负着烘焙技术的传统与未来。从1923年以来不间断供应德国制造的烤炉、升降系统与冷冻冷藏装置到各烘焙店家，WACHTEL一直引以为傲能与烘焙这成为可靠的伙伴。
来自世界百年品牌
德国WACHTEL-PICCOLO II系列烤炉
可灵活组合多层
优势和特点：
○制造足够的蒸汽
在烘烤的过程中制造足够的蒸汽循环，让烤箱内部保持一定的湿度，*的烘烤环境让面包口感及外型都更加令人惊艳
○高温定型
温度gao可设置到320℃，因此也可以烘烤Pizza
○烤膛高度客制化
烤膛高度共有165/200/220/250mm规格可选择
○效率又安全-自动入炉系统
可快速又安全地帮您放置半成品到烤炉中，避免人工入炉的危险性，并提供工作效率
○加热棒可客制化
加热曲线稳定，陶瓷电热棒和不锈钢电热棒可选择
○烤箱底部的魔术大空间
底部可客制化，有层架及发酵箱两种组合可依需求赋予底部空间功能
○新一代IQ Touth 智慧控制面板，智能数字控制系统
○ICT远红外线系统可选配
远红外线独Jia技术可帮你缩短（20~40%）烘培时间，节能提效连面包口感一并兼顾
来自德国科技-全新一代
IQ Touch 智慧控制面板
德国WACHTEL-PICCOLO II系列烤炉
可选不同的排盘规格
可根据不同需求的定制化
来自德国黑科技-ICT远红外技术
一种特殊技术的材质，可将热能转换为远红外线辐射，更快且更容易的将热能传导到商品内部。短时间内即可达到酥脆外皮并保持面团完整。
使用ICT技术，外皮结构只需五分钟即可*形成。接下来的上色和熟成大约只需要8分钟的时间，也就是说，以长棍面包为例，仅需13分钟即可完成烤焙。比起传统烘焙更快且效果更好，还可以减少至少8%的损耗。
