结构简介
烧烤肠烘干机 高温烟熏机主要由炉体、电加热系统、循环风系统、发烟系统、及电控系统等组成。
1、 炉体:炉体内部所有构件及外壁均采用不锈钢制造,耐腐蚀。将制品挂在挂车上,送入炉体内,关好炉门,即可按设定工艺参数进行蒸煮等加工。
2.烘烤部分:本机器采用电加热方式,对炉内产品直接加热。通过调节炉体控制箱的按钮,直接进行加热。
3。循环风系统
通道式两门四车烟熏炉木粒发烟外置发烟器炉体顶部装有电动风机,大功率和大风量确保炉内升温,使各处温度均匀*,保证制品的质量稳定可靠。4.发烟系统:发烟装置分为三层。上层的电机传动系统带动立轴转动。立轴在上层装一个搅拌器。存放在上层的木屑,在搅拌器作用下送到中层的托盘上。燃烧盘通电后,打开发烟开关按钮,,锯沫受热缓慢燃烧而发烟,被风机通过进烟管道将烟气送到炉体内熏制熟品。烟量和风量均可用蝶阀调节。
烧烤肠烘干机 高温烟熏机操作步骤:
1、打开炉门,将食品放在挂肠车上推入炉内。
2、关上炉门,准备设置。
3、根据您的工艺设置上时间和温度,烟熏温度设定,烘干温度设定,烟熏时间,烘干时间设定。
4、工作完成,设备报警。
5、取出产品,准备下一炉。
型号 | SYX-1000蒸汽加热 | SYX-1000电加热式 |
生产力(kg) | 1000 | 1000 |
总功率(kw) | 24.5 | 121 |
高压压力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低压压力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
炉温(°C) | <120 | <170 |
水压力(Mpa) | 0.2 | |
标准挂车(mm) | 1000*1030*1740 | 1000*1030*1740 |
四车四门主机尺寸(mm) | 3700*2500*3000 | 3700*2500*3000 |
通道式主机尺寸(mm) | 4650*1950*3000 | 4650*1950*3000 |
重量(kg) | 4000 | 4000 |