隧道式果蔬烘干机是利用网带作为传输带运载物料进行连续烘干的干燥设备，zui适宜流水作业。由于传输带是网带，所以对烘干规则或不规则各种块状物（如：食品、蔬菜等）。
隧道式果蔬烘干机可以和其他设备配套使用。也可以单独使用。多层烘干机是食品和蔬菜进行干燥加工的理想设备,特别适用于透气较好的片状、条状、颗粒状物料的干燥。
具有结构简单、安装方便、运行可靠等优点。隧道体为保温复合板（用户也可根据我厂提供的土建图纸建砖体烘干线）。与物料直接接触部件可根据用户要求采用碳钢、不锈钢、铝合金材料该机热源可为热风蒸汽、电、红外线、油、气供用化选择。具有高效、节能、环保等优点物料在隧道内的移动采用间歇入料出料，顺序入料、出料的原则，推移装置简单而且能耗低。料车均在轨道上移动。隧道外的轨道上可进行装料、卸料操作，占地面积小。该机适用于各种蔬菜、食品、农副产品、土特产品等片状、条状块状等物料的干燥。干燥时间可自由控制，干燥效果理想。
