我国水煮菜品种很多，有水煮藕片、牛蒡、胡萝卜及几种蔬菜复合菜等，绝大多数作为即用食品，水煮菜产品满足人们如今生活节奏快，并在蔬菜非生产季节对其需求，然而由于水煮菜生产过程中质地软化和褐变现象严重，人们意识到护色、保脆工艺的重要作用，所以在制作时采用漂烫、护色处理，即能保证颜值又能保证营养，满足当下市场的需求，佳特清水藕片加工生产线 藕段加工设备能有效满足莲藕分类、去皮及切片、漂烫、冷却、包装等加工需求，提升工业生产效率，同时将高品质藕片保存在保鲜液中长期储存，保持藕片的色鲜味美，开袋即食，满足消费者对高品质保鲜莲藕的长期需求。
产量丰富，却难以保存，这让莲藕难以远销，而滞销则会薄利，这也让很多种藕人、采藕人为之头疼不已，在顶着炎炎烈日辛苦采莲时，内心也颇受煎熬。好在进入了互联网时代，莲藕种植户通过互联网了解到了保鲜技术，通过对莲藕进行了的小小改动，让其保持味道鲜美的同时，能够长期存放。建起了冷冻莲藕生产线和冻库，搞起了莲藕深加工，为群众致富提供便利，佳特清水藕片加工生产线 藕段加工设备可用于清水藕片、藕断、水煮产藕片的加工使用，可以加工清水竹笋，清水食用菌，清水蔬菜系列食品，延长保鲜期短暂的高品质蔬菜货架期。
1.气泡清洗机：设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面农残的功效，同时可加入适量的药剂，进行消毒固色。漂浮物可以从溢流槽溢出，沉淀物从排污口排出，以达到清洗的目的。
2.输送机：输送机用来连接和输送
3.毛刷清洗机：具有清洗，有效容积大、效率高，节水，可连续清洗，操作简单，使用寿命长等特点，刷辊材料经特殊工艺处理，经久耐用，耐磨性能好
4、漂洗清洗机：设备中设有气泡发生装置，使物料呈翻滚状态，去除产品表面污渍的功效。
5.挑选线：清洗完成，用挑选线以备工人挑选检查.
6、包装:包装出售
清水藕片加工设备由挑选输送机、气泡清洗机、毛刷清洗机、蒸煮漂烫机、杀菌、沥水设备、风干、切片切段机、真空包装机等设备组成，设备设计合理，不伤物料，*符合食品要求。每种产品加工的流程不太一样， 所需设备需要根据流程配置设备。为方便客户朋友进一步了解加工设备的实际使用效果，我公司设备生产部有样机供客户了解观看、试机，接触菜的部件采用全304不锈钢材料和无毒耐腐蚀材 料制作，经久耐用，提高了机器的使用寿命。
藕片加工设备莲藕的加工之前都需要将莲藕表面的淤泥冲洗干净。在经过去皮后才能进行切片处理。切片后的藕片需要经过漂洗处理，将莲藕片表面的淀粉进行冲洗处理。来保证藕片的下一步加工处理。藕片的清洗采用新款清洗机来对藕片表面的淀粉进行清洗处理。清洗池内的水可以配置气泡发生装置，利用气泡的鼓动将藕片翻动起来，利用气泡的翻动有效的将藕片翻腾起来。可以有效的将藕片利用翻动的气浪打散，有效的防止了藕片的堆积影响，可以将藕片表面的淀粉清洗干净。莲藕含有淀粉，加工成清水藕片需要经过漂洗环节，清洗掉的淀粉经过沉淀后可以进行集中的收集做藉粉使用。为了方便沉淀在清洗池底部的藕粉的收集，将设备设计为内胆可提升式，利用气缸将设备的内胆提起，通过特制的排污口将清洗的用水排出后，底部的淀粉会暴露出来，方便统--的集中收集。zui后可用自来水直接冲洗即可。藕带是荷叶的初生物，荷叶还没成形时，刚长出水，专业的采摘人员就顺着长出的方向一拉即出，又白又嫩的，呈白色的长形，如果不采摘，就长成荷叶。藕带在清洗的时候因为比较脆，所以可根据客户的需求有的藕带直接清洗，有的需要切段后在清洗。藕带的清洗、漂烫、冷却、包装、杀菌等设备我们可以全套提供，一站式购齐，解决您东奔西跑的烦恼。
清水藕片加工设备可根据实际的需要来进行加工定制。清水藕片加工设备莲藕的加工之前都需要将莲藕表面的淤泥冲洗干净。在经过去皮后才能进行切片处理。切片后的藕片需要经过漂洗处理，将莲藕片表面的淀粉进行冲洗处理。来保证藕片的下一步加工处理。加工流程：原料挑选--清洗--清除藕节--腌制池--取料--投料进入生产线--去皮--切片--漂洗--浸泡护色--漂烫--冷却--沥水--干燥--挑选--包装--杀菌--金属检测--人工目测--装箱。工艺的不同流程会有所改变。
