湖南风味肠双管液压*,
液压*主要是由机架,料斗,工作缸,油缸,液压操作系统及电气系统组成。通过操纵手动转阀控制活塞的往复运动。完成吸料与挤料。达到连续灌肠目的。液压*能自动快速灌装12-48mm直径的香肠、腊肠、火腿,本机肉块、肉糜、肉片均可灌装。能灌制大、中、小各种规格的肠制品。该产品外形美观、做工精良、操作方便、使用。该机的料斗、阀门、灌肠管及整机外包装均采用优质不锈钢制造。符合食品卫生要求。
使用真空*的显著特点就是肉质中蛋白质释放的更多,红肠的弹脆、嫩度更好了。在一个显著好处是红肠肠体内没有空气,无需跟传统方式一样扎孔放气,省去很多人工。
东北红肠使用真空*的用户很多,就是大家亲眼见证了红肠质量口感的提升,才能够使真空*越来越受到大家欢迎。
湖南风味肠双管液压*,
真空*实现了物料在真空状态下完成灌装过程,有效的防止脂肪氧化,避免蛋白水解,减少细菌存活量,有效的保证产品的保质期和产品的颜色鲜亮、味道纯正,是去除肠衣内气孔和提高产品档次的必选设备。
下面介绍一下双管液压*的具体操作步骤:
1、操作*前必须由专人经培训过;
2、开机前,确保清洗干净漏斗、圆筒、机盖以及封盖;
3、转开机盖,打开并用水润滑封盖,并将它置于圆筒的凹处;
4、检查活塞位于其冲程的zui gao位,然后开始混合,注意在灌制肠衣产品时,肉馅中不能有空气,否则会使肠衣爆裂;
5、关闭机盖,装好漏斗并使用安全螺丝将其锁定,当肠衣置于漏斗上方后,启动机器,然后轻轻地用右手抓住位于漏斗顶端的肠衣的顶部,并同时推下膝板。在几秒钟之内,混合器就开始压制并将肠衣拉向它,生产出香肠。如果香肠灌制太快,可使用位于机器右侧的压力调节器以降低速度(拧松旋钮),如果速度太慢可以将旋钮拧紧。
6、当活塞到达其冲程的顶端后,打开机盖并将膝板扳手向外拉并锁定在那个位置,将活塞降低以备再次灌制。当活塞位于圆筒的底部时,必须确保已将膝板移至zhong yang位置,当移至zhong yang位置时可听到声音暂时增大然后恢复正常。
7、在清洗*之前,必须切断主电源,并确保活塞位于圆筒底部。
湖南风味肠双管液压*。