烤肠机种类特别多，比如中国台湾热狗烤肠机，秘制烤肠机，火山石烤肠机，蛋包肠机等，种类非常多，做烤肠生意都是附带着干，比如超市，商场等都有烤肠机，机器外形美观，操作简单。
不锈钢烤香肠热狗机自动恒温控制，香肠受热均匀，可调节温度，节约耗电量，设计新颖*，美观、卫生、高效；烤制出的香肠香嫩光泽，香味四逸，实为各饮食店、食品商店、肉制品专卖店、快餐店出售热香肠或配制快餐食品 的理想机械，可与饮料，玉米花等产品配套销售，机器运转安静，适合各种经营场所销售。
不锈钢烤香肠热狗机使用方法
1、打开机器先检查外观，一切无误后，将烤肠机置于牢固平坦的工作台(桌面、柜台)上。插上电源，先打开热狗机上电源开关，指示灯亮，再打开电机开关，滚轴开始平稳转动，然后把温控器的旋钮顺时针方向旋转，将烤肠机旋钮上的温度刻度与面板上的红色三角对准，加温指示灯亮，滚轴内电热管开始加温，旋钮继续顺时针转动约在150度处停下，当烤肠机器温度达到设定值时，加温指示灯熄灭，恒温指示灯亮，表示温度已到设定值。
2、把预先准备好的香肠，平行排放在相对两根滚轴中间，此时香肠以相反的方向开始受热转动，在排放香肠时不要过密并与滚轴二端错开约10mm的距离，当香肠烤至熟透时，可嗅到香肠味，色泽变深并发油亮，即可食用、出售。
3、通常烤肠机烤制温度应设定在120-160度为宜。
4、本机常有2组温控装置，分别控制，当生产量需求不大时，只需打开一组，前排几条管子加热进行烤制，如产量需要增加时，再把二组同时打开，这样可节约用电。（5管只有一组）
5、本机滚轴下面的底盘只用不承接香肠上滴落的油液之用，平时也可用香肠的预热，但不宜将已烤熟的香肠放在底盘内，以免成品变得干硬。
6、连续烤制时，每隔4-5小时就清洁烤肠机器滚轴一次。
7、滚轴上如有顽渍，可沾热水洗涤剂或用金属丝球洗净，并用毛巾擦干。
8、使用完毕后拔掉电源，将烤肠机清理干净，并加以防尘保护。
