商用斜切鱼片机
切鱼片机--全自动切鱼片机的工作原理 ：
全自动切鱼片机的工作原理是：利用刀盘的变速器传动，通过刀盘按照所需的颗粒尺寸而变化。可以自行调节速度的。为了方便进行下一个程序，切片的处理会很关键的，食品中大多都用在了冷冻肉上的切片处理，为了美观和便捷。
大型火锅店和鱼铺，鱼片的处理基本上靠人工操作，要是有一台能够切鱼片的机器，不仅能够和杀鱼机*结合，而且一定有市场。多功能切片机具有结构紧凑、外形美观、操作简便、效率高、耗电小、清洁保养容易、安全卫生、切肉效果好等优点，切鲜鱼机器其造型美观、结构紧凑坚固耐用，切 鱼片机器价格实惠是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所*的肉类加工机械。
商用斜切鱼片机
切鱼片机--日常保养小型鲜肉切片机的事项 ：
小型鲜肉切片机的工作原理是：利用刀盘的变速器传动，通过刀盘按照所需的颗粒尺寸而变化。可以自行调节速度的。为了方便进行下一个程序，切片的处理会很关键的，食品中大多都用在了冷冻肉上的切片处理，为了美观和便捷。
保持切片机的清洁。在每次用完后，*清扫切片机上的蜡片及蜡屑，然后用机油擦拭表面，以免交叉污染和影响刀架的寿命。
小型鲜肉切片机的日常保养
1、保证零部件整体性好。在操作的过程中保证设备每一个部件锁紧，不要有松动。如果有松动，不仅不能切出满意的切片，同时对设备损伤很大；保证切片的一定角度。在调好该切片机的角度后，尽量不要随意调动角度。
2、尽量少移动刀架和刀架上的部件。因为它们都是经过固定卡丁固定在一起的，如果经常移动会造成卡丁和卡槽之间磨损，容易松动或卡不牢，给切片造成困难
3、保持切片机的清洁。在每次用完后，*清扫切片机上的蜡片及蜡屑，然后用机油擦拭表面，以免交叉污染和影响刀架的寿命。
4、保证室内环境的干燥及清洁，每种精密设备都有其适应的环境及空气酸碱度条件，
5、小型鲜肉切片机的日常保养：尽量少移动刀架和刀架上的部件。因为它们都是经过固定卡丁固定在一起的，如果经常移动会造成卡丁和卡槽之间磨损，容易松动或卡不牢，给切片造成困难。
