香菇烘干箱 食用菌烘干机烘干过程参考:
香菇烘干技术非常重要,它对香菇形状、色泽、香味起关键作用。空气能热泵香菇烘干工艺参考:
1、初步烘干期:起烘温度不能过高或过低,应掌握在35℃为宜,一般每小时温度升高1—2℃,温度要逐步升至40℃左右。
2、恒速烘干期:烘干到4—5小时以后,温度要逐渐升至50℃左右,每小时升2℃左右,此阶段一般烘干3—4小时。
3、烘干期:烘干8—9小时时,温度要逐渐升到55—60℃,此阶段一般烘干1—2小时。
4、*烘干期:后1个小时,温度应控制在60—65℃,使热空气上下循环,能够保证菌褶蛋黄色并增加香气。
烘干时注意五点:
1、升温与降温不应过快,只能逐渐增减,否则菇盖起皱影响质量。
2、温度不能超过65℃,否则易烧焦。
3、菇面呈白色或灰白色的菇,可以把菇面向上平放在菇筛上,用干净喷雾器均匀轻喷清水于菇面上(不能喷在菌褐上),再放进烘干房,关闭门窗,闷30分钟,再进行正常烘干。一次不行可进行2—3次,这样菇面颜色*。
4、如果并筛,一定要在5小时以后迅速进行。
5、烘干后的香菇要及时包装,低温干燥避光保存。
空气能香菇烘干房工作原理:
空气能热泵烘干机是一种新型高效节能烘干机,利用逆卡诺循环原理,采用少量的电能驱动压缩机运行,高压的液态工质经过膨胀阀后在蒸发器内蒸发为气态,并大量吸收空气中的热能,气态的工质被压缩机压缩成为高温、高压的液态,然后进入冷凝器放热,再通过风机,将冷凝器产生的热量送至烘干房内加热、烘干。
空气能香菇烘干房优点或特点
1、安装方便:安装、拆迁方便,占地面积少,可装于室内、外。
2、高效环保:只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,耗电量仅为电加热的1/3—1/4;同燃煤、油、气的相比,可节省75%左右的运行费用,1度电相当于4度电用。
3、环保无污染:整个烘干过程无任何的燃烧物和有害物质的排放,是一种可持续发展的环保型产品。
4、智能自控程度高:采用PLC触摸屏智能自控系统,烘干过程无需人员看守,可24小时连续工作。
5、使用寿命长:热泵烘干技术是在传统空调的技术基础上发展而来的,性能稳定、可靠,使用寿命长。
6、适用范围广:可广泛适用于食品、化工、医药、纸品、皮革、木材、农副产品加工等行业的脱水烘干作业。
温馨提示
我们可根据您的烘干产量、场地大小、烘干工艺等需求定制多种型号的烘干设备。
订货前请详细咨询设备配置、材质、交货期等事宜。设备为非标产品,价格随配置、材质、大小等因素有所差异。
公司配有样机,欢迎来场试机。
售后参考
1、可根据需求实地测量,提供免费设计方案,定制符合您需求的烘干方案。方案中包含烘房材质及规格、主要配件及参数、报价等。
2、设备到货后,公司派经验丰富的安装人员到现场安装调试,详细介绍设备的使用方法、操作技术和维护保养方法,并负责培训设备使用人员。
3、设备整机质保一年,质保期内无偿服务;质保期外,只收取损坏配件的成本费。*提供技术服务。
4、量身定制+*跟踪服务+上门安装调试+一年质保+终生维修。
香菇烘干箱 食用菌烘干机只需消耗少量的电能,就可以在空气中吸收大量的热量,其节能量比电热管红外微波等节能50%以上,比烧油节能40%,比烧煤节能20%--30%,耗电量约为电加热器的1/4;1度电等于4度电。