韩国泡菜真空包装机经过真空包装的食品到底能保持多久，保质期是多少天？这是一个和很难回答的问题，与食品种类和食品真空包装前的预处理有关系。不同种类的食品，或不同的前期处理工艺，在真空包装后的常温存放时间是不一样的。举个例子：凭经验，如果常温下保存两天的食品，大概应该是新鲜的农副产品或者稍微加工的肉制品，如果是这些，真空包装后，可以延长到六天，有的可以延长到十八天。熟食类的要短些，干果类的时间久，甚至超过12月。针对于具体产品，应该做实验。
韩国泡菜真空包装机特性：由于盒式真空包装机薄膜在真空室中进行热压封装，因而经本包装机包装的食品具有保鲜功能，作为进一步改进，在真空室中还充入惰性气体，使保鲜效果更好，盒式真空充气包装机广泛用于烧烤、肉冻类、豆类制品、火腿、皮胆肠、酱菜、食用菌等各种快餐食品的真空包装、封口包装或真空充气包装。真空充气包装将食品装入包装袋，抽出包装袋内的空气达到预定的真空度后，再充入氮气，二氧化碳气，氧气，乙烯等气体，然后完成封口工序。
韩国泡菜真空包装机技术参数编辑
极限真空度：-600mmHg
氮气产量：0.5Nm3/h～1.5Nm3/h
工作压力：6～7kg/cm2;（自备气源2301/min）
氮气纯度：98.5%～99.5%可调，误差+-0.5%。
包装速度：1～10袋/分（视包装规格）
封口长度：580mm 以内均可
