大型立式电加热蒸汽夹层锅分类：夹层锅从结构上分为立式、立式搅拌、可倾式和可倾搅拌。按加热方式分为：电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅、燃气加热夹层锅、电磁加热夹层锅。按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。 夹层锅的型号可根据客户要求专门定制。价格随客户的要求而有所调整。
大型立式电加热蒸汽夹层锅特点：以蒸汽为热源，价格低廉，操作方便，具有受热面积大，热效率高。物料升温快，加热均匀及加热温度易于控制等优点。提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。本产品凡接触食品部分皆为06Cr19Ni10不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求，具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
夹层锅结构：立式夹层锅主要由锅体、立式支腿、搅拌系统、加热系统、传动装置、搅拌轴和疏水系统等组成。
夹层锅用途：应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、大专院校食堂作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉之用。
规格：
容积 | 锅体直径 | 锅体高度 | 全钢 0.29Mpa | 全钢 0.49Mpa | ||
内胆 mm | 外胆 mm | 内胆 mm | 外胆 mm | |||
50L | φ550 | SR275+50直边 | 3 | 3 | 3 | 3 |
100L | φ700 | SR350+100直边 | 3 | 3 | 4 | 3 |
200L | φ800 | SR400+140直边 | 3 | 3 | 4 | 4 |
300L | φ900 | SR450+220直边 | 3 | 3 | 5 | 4 |
400L | φ1000 | SR500+185直边 | 4 | 3 | 5 | 4 |
500L | φ1100 | SR550+160直边 | 4 | 3 | 5 | 4 |
600L | φ1200 | SR600+130直边 | 4 | 3 | 6 | 4 |
