辣椒电加热火锅底料炒锅优点就是搅拌方式模仿人工搅拌，能把锅底的食物翻到上面来，而且搅拌速度可以自动调节，锅胆受热均匀，温度可以自动调节控制，不易糊锅，锅底采用液压式翻臂，自动将锅体倾斜翻锅出料，从翻炒到出锅全程自动，节省人工。
辣椒电加热火锅底料炒锅特点
1、锅体：本产品锅体为一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，整体圆度误差小，搅拌器与锅体贴合度高，避免糊锅现象出现。
2、加热系统：采用电加热
3、搅拌系统：搅拌方式采用特殊的倾斜转动，行星是搅拌器与锅体充分接触，实现转动与自传的不整数转动比，使锅内无搅拌死角，物料搅拌混合更均匀，搅拌器采用聚四氟乙烯的刮板与锅体的贴合度高，刮底更*，不容易产生糊锅现象。
4、传动装置：搅拌轴使用*的转动与密封结构，使锅内洁净，卫生，运行平稳。
5、锅体翻转系统：液压升降方式，实现搅拌与锅体分离后进行液压倾斜倒料，可倾斜90°角，倒料*，易于清洗，降低劳动强度。
6、具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。
7、型号根据实际容积可分为100L,200L, 300L, 400L,500L至1000L等规格,非常规容量的产品可以加工定制。
适应范围：
调味品业（火锅底料、方便面酱料、香其酱）糖果业（果酱、糖料）、蔬菜玉米加工业（香菇酱、辣椒酱）、酒店用品及快餐（食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥）等食品加工业。
