随着社会的发展，生活节奏的加快，越来越多的行业已经向更高的效率发展，像一些用到清洗机的食品厂、面包房、海鲜厂及大型的商业，净菜加工等等已经逐渐的从人工清洗向机械清洗发展，气泡清洗机能耗较小、输送平稳、成本低、节省劳力、洗洁净度高、清洗速度快，还可以起到去油、去渍、漂洗、脱盐、去杂、去泥沙、除农药残留等等。
螃蟹清洗机是在清洗机工作时，给臭氧发生器供电，臭氧发生器产生臭氧，由臭氧泵通过臭氧管输送到洗菜机的洗涤桶中，在洗涤桶中与水机接触，溶解在水中形成臭氧水，臭氧水具有很强的杀菌、消毒，降解农药作用。果蔬清洗流水线工作起来无需洗涤剂，对环境无污染、安全无毒、抗菌效果好、可清除残留农药，高于一般家庭清洗的效果。果蔬清洗流水线对果疏无损伤、使用方便，对双手保护有特别好的作用。
螃蟹清洗机原理是设备配备强流风机，通过高压风机在水池中产生气泡，让池水翻滚，达到产品翻滚的目的。设备上端配有高压喷淋，产品在池中翻滚，再由高压水冲击，达到清洗海带等粘膜细沙的作用，杂质漂浮表面，通过溢水口溢出，细沙经过水循环过滤，在杂质箱沉淀。产品经网带输送至出口处。鼓泡清洗机利用增氧泵将清水鼓泡,使物料不停翻滚,将物料清洗干净。
