80-猪血糯米肠斩拌机
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到组合,使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短,特别是由于乳化处理,使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。 斩拌机是肉类制品生产制作工艺中的一个关键设备,是制作肠类、丸类制品的必要设备,它不仅能将块状原料精细的切碎,还能同时将其它原料如水、调味品等附加原料一起搅拌成均匀的乳状物,它使原料的乳化程度是其它食品机械所不能达到的,且不会出现脱油现象。要改善产品口感,提高产品的出品斩拌机。提高生产率降低劳动强度也应斩拌机,提高产品质量,斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉块,碎肉,脂肪等主要原料精细的斩切成肉馅或肉泥,同时将其它原料如水,*,辅料一起搅拌成均匀的乳状物。斩刀高速旋转,可以缩短运行时间,减少物料发热量,保持馅料的天然色泽、弹性、出品率和产品的保质期。
80-猪血糯米肠斩拌机
采用国标开元铜线电机,法国施耐德电器,定制鱼豆腐,千页豆腐变频器,天津斩拌刀,整机包括斩拌锅材质为不锈钢304材质,不生锈。外置变频器与电器元件,能够更好的防水防潮防震,减少设备的故障发生率,延长设备的使用寿命。鱼豆腐的制作工艺为:斩拌—成型—蒸煮—切割—油炸—包装—装箱。所需设备有:斩拌机—成型盘—蒸箱—切块机—油炸机。设备型号齐全,根据用户每天的产量来定制具体型号。