卤豆干上色烟熏炉
卤豆干上色烟熏炉
烟熏炉可以根据客户的产品工艺选择蒸煮、烘干、烟熏工艺，多可以储存99个工艺，可以选用蒸气加热，也可以选择电加热，小型烟熏炉采用内置发烟盒，大型烟熏炉蒸气与电加热同步使用，烘干效果更好，且炉内装有导流管，可以使气流更均匀 ，使蒸煮、烟熏效果更好。
烟熏炉时间、温度、湿度、排风大小等状态参数，操作非常简单。具有优异的发烟及循环系统，可使炉内的烟雾均匀分布，从而使肉制品着色均匀，色泽美观，保证产品具有较高的出品率。烟熏炉，蒸煮的作用蒸煮可使肌肉蛋白质变性，提高肉的硬度；使结缔组织软化；稳定肉的色泽；抑制微生物的生长和酶的活性；使制品中的粘结剂如淀粉等发生变化而发挥很好的粘结和凝固作用。但加热也会造成一些维生素损失。
烟熏炉适用于：鸡鸭产品、腊肉、腊肠、哈尔滨红肠、台烤、豆干、枣肠、猪头肉、猪蹄、鸡蛋、鹌鹑蛋、三文鱼、鱼类制品、等需要熏制的产品进行熏制。烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动操作设备，主要用于肉类 食品、鱼制品的烟熏工艺，烟熏炉整体全部采用不锈钢制作，设备操作全部过程全部由显示屏记录仪显示全部过程和温度等。
售前：
1、我们免费帮助客户选择合适自己的产品设备及型号，本着设备耐用，成本底的服务宗旨，绝不让客户多花一分钱。
2、免费派遣工程技术人员到生产现场为客户规划测量场地，给出设计流程及方案。
3、根据客户的特殊要求，设计制造产品。
售中：
设备出厂前完成一切测试与检验，保证给到客户，标准的产品。
售后：
既然选择我们，相信我们是专注的，专一的。一次合作，终身维护，这是我们的服务宗旨。
